Resep: Sup ayam kampung pak min Anti Ribet!

Sedang pengen coba resep sup ayam kampung pak min yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ayam kampung pak min terbaik! Hadirkan sup ayam kampung pak min untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sup ayam kampung pak min karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung pak min! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan sup ayam kampung pak min hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam kampung pak min!

Untuk memasak Sup ayam kampung pak min, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Gunakan 1 ekor of ayam kampung muda, potong menjadi 12 bagian.
• Dibutuhkan 3 pasang of hati dan ampela ayam (optional, potong-potong sesuai selera.
• Siapkan 800 ml of - 1 liter kaldu ayam atau air biasa.
• Diperlukan of Bumbu dihaluskan:.
• Diperlukan 7 siung of bawang putih.
• Siapkan 1/4 buah of pala.
• Sediakan 1 1/2 sendok teh of merica butiran.
• Diperlukan 1/2 sendok makan of ebi.
• Siapkan of Bumbu & bahan lainnya:.
• Ambil 1 sendok makan of minyak untuk menumis.
• Sediakan 1/2 buah of bawang bombay, rajang halus.
• Sediakan 2 cm of jahe, memarkan.
• Siapkan 1 batang of kayu manis, panjang 5 cm.
• Siapkan 4 butir of cengkeh.
• Diperlukan 1/2 sendok makan of garam.
• Dibutuhkan 1 sendok teh of gula pasir.
• Dibutuhkan of Pelengkap:.
• Siapkan 2 batang of daun seledri, cincang halus.
• Sediakan of bawang merah goreng untuk taburan.
• Sediakan irisan of jeruk nipis.
• Sediakan of sambal rawit (rebus cabai rawit hingga empuk dan tumbuk kasar).

Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sepertinya Pak Min benar-benar in gin menonjolkan lembutnya cita rasa ay am kampung dalam kua h sup yang gurih tanpa ha rus 'terganggu ' de n gan rasa sayura n sepe rti kentang atau wortel. Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka hati hhi.

Proses menghidangkan Sup ayam kampung pak min :

• Siapkan ayam kampung, cuci bersih dan potong menjadi ukuran kecil. Sisihkan.
• Siapkan wajan atau panci, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, jahe, cengkeh, dan kayu manis hingga harum dan matang. Tambahkan potongan ayam dan hati ampela (jika pakai), aduk dan tumis ayam hingga berubah warnanya menjadi kuning keemasan.
• Masukkan air kaldu ayam, masak hingga mendidih dan ayam menjadi empuk dan matang. Tambahkan garam, gula dan merica. Jika air berkurang dan ayam belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin.
• Taburkan daun seledri dan bawang goreng, angkat dan sajikan. Santap bersama nasi hangat, kucuran air jeruk nipis dan sambal rawit.

Namanya sop ayam pak min, video resep kali ini saya membuat sop ayam kampung ala pak min versi rumahan. Resep ini hasil coba-coba sendiri beberapa kali trial eror dan kolaborasi dari resepnya mbak. Halo sobat lawas Kali ini saya akan ajak para sobat untuk sarapan sop ayam pak min asli ayam kampung membuat rasanya makin nikmat =====. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Jenis ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang tentu saja mempunyai tekstur berbeda dengan ayam broiler atau negeri.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ayam kampung pak min. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.